Mérida, Yucatán.- Directivos de Apamex, una de las principales empresas productoras de papaya maradol del estado de Yucatán, que exporta al mes 40 toneladas de la fruta a Estados Unidos, orientarán sus ventas al mercado asiático y a Europa si el vecino país del norte impone restricciones arancelarias.

Alejandro Mijangos, gerente general de la empresa agroindustrial instalada en mil 400 hectáreas en los municipios de Temozón y Calotmul, planteó que la papaya yucateca es de calidad de exportación muy bien aceptada en Estados Unidos, particularmente en Mac Allen, Texas, a donde se destina hoy el producto.

Comentó que Apamex genera cerca de 150 toneladas de papaya al mes, con lo que contribuye a colocar a Yucatán como cuarto estado productor a nivel nacional que lideran tanto Colima como Michoacán.

Sería un error para el gobierno del Estados Unidos imponer medidas arancelarias a sus importaciones mexicanas, en particular de la papaya yucateca, la cual está certificada y reconocida por su inocuidad y la ausencia pesticidas, puntualizó.

“La papaya que producimos en Apamex es una fruta con calidad de exportación, cuenta con una gran dulzura, es una fruta pulcra al exterior, por dentro el fuerte color salmón que desarrolla la convierte en una fruta apetecible con fragancia inigualable”, indicó el productor en entrevista.

También destacó del fruto su extraordinaria vida post-cosecha, que puede llegar a superar hasta los 10 días en anaqueles, lo que le permite ser exportable, de ahí que existe posibilidad de colocarlo en otros mercados, ya sea Dubai o en Gran Bretaña y Francia a futuro, donde los productos tropicales tienen demanda entre sectores con alto poder adquisitivo.

El directivo resaltó las condiciones del suelo yucateco, la gran cantidad de minerales que nutren a la papaya maradol yucateca, cuya consistencia y sabor son únicos en el país, de ahí que sea un producto competitivo en el mercado interno y cien por ciento exportable.

Por todo lo anterior, invitó a inversionistas y futuros productores a tomar en cuenta el potencial del fruto e insertarse a la cadena productiva.

(Jesús Mejía)