Mérida, Yucatán. – Unas 10 mil personas acudieron al Segundo Festival de la Chicharra de Xcalachén 2017 para degustar 1.5 toneladas de productos derivados de cerdo, en un ambiente de algarabía y convivencia familiar.
El presidente municipal de Mérida, Mauricio Vila Dosal, y el dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Campos Achach, realizaron un recorrido por las cuatro calles donde se realizó el singular evento gastronómico.
Cómo ocurrió el pasado 1 de julio, los asistentes, en su mayoría familias, disfrutaron de carnitas y chicharra que proveyeron 11 establecimientos, de los cuales tres fueron negocios del suburbio y ocho de otros puntos de la ciudad. Para atender la demanda, en esta ocasión se invitó a cuatro negocios más.
Largas filas se formaron para adquirir diversas cantidades a granel en los puestos colocados a lo largo del corredor, techados por el Ayuntamiento de Mérida para comodidad de oferentes y compradores.
La directora de Turismo de la Comuna, Carolina Cárdenas, resaltó el ambiente de fiesta de la comilona por la chicharra, y estimó la afluencia un poco superior a las 10 mil personas, con lo que superó el registro de la anterior edición que congregó a siete mil visitantes.
Por más de tres horas el alcalde de Mérida saludó, conversó, se dejó tomar fotos y comió carnitas, acompañado del coordinador de Políticas Comunitarias, Víctor Hugo Lozano Poveda.
Las sede callejera del Segundo Festival de la Chicharra de Xcalachén lució mayor atractivo por los 41 murales de gran colorido y diversos temas de la cultura popular yucateca plasmados por un grupo de grafiteros.
Los asistentes también pudieron participar en actividades recreativas y concursos como el palo encebado, carreras argentinas y en bailables con música en vivo.
Los vecinos instalaron otros puestos de amplia variedad de productos, por lo que el evento se consolida como una opción para la actividad económica de la zona, la cual fue resguarda y apoyada en cuanto a circulación vehicular por más de 70 agentes de la Policía Municipal.
(Jesús Mejía)
