Destaca presencia de Yucatán, con gastronomía y cultura, en FITUR

Por Adela Mac Swiney

Madrid, España.- Con gran presencia de Yucatán, la 39ª edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2019, inició hoy aquí en Madrid poniendo énfasis en la promoción de los destinos de los segmentos prémium, cultural, gastronómico, sustentable, de aventura, de romance y religioso, entre otros, porque son los que tienen mayor atractivo en turistas de elevado gasto.

Tacos de cochinita pibil, de escabeche, de relleno negro, junto a chiles habaneros y maridados con mezcal, fueron degustados por los asistentes a la feria, atendidos por los connotados chefs yucatecos Pedro Evia y David Cetina.

En el tradicional Parque del Retiro, en el espacio Florida Park, Yucatán ofreció su gastronomía de alto nivel con otras especialidades como tacos de castacán, bolitas de morcilla y productos de la tierra, mientras canciones yucatecas amenizaron el momento.

Pedro Evia, dueño del restaurante Kuuk, uno de los mejores de la península yucateca, dio la bienvenida a los asistentes y presentó al secretario de Turismo, Miguel Torruco, a la embajadora de México en España, Roberta Lajous, al gobernador de Yucatán, Mauricio Vila y a la secretaria de Turismo del estado de Yucatán, Michelle Fridman.

Torruco aseguró que en el marco de su gestión, “hemos estado trabajando para mejorar el producto y elevar el gasto per cápita ya que no hay que confirmarnos en estar en el lugar numero 15 de captación de divisas”, sitio que ocupa México actualmente.

Resaltó que es ahí es donde tiene que valorarse la potencialidad turística de cada nación, lo cual ya se está haciendo en diferentes estados de la República para integrar mejor el producto, para tener mejores beneficios para el turista y para la población local.

Madrid, España; 23/01/2019.- Noche de gastronomía yucateca en el marco de Fitur con platos cocinados por Mauricio Vila y la presencia del secrtario de Turismo de México Miguel Torruco, el gobernador de Yucatán Pedro Evia y la embajadora de México ante España y Andorra Roberta Lajous en la “Cúpula-Florida Retiro” de Madrid
Foto: Juan Carlos Rojas

Subrayó que “Yucatán es sinónimo de gastronomía, cultura y legado de nuestros antepasados”.

El gobernador Mauricio Vila aseguró que es un honor compartir con los asistentes “un pedacito de Yucatán” y manifestó su agradecimiento con el apoyo y el trabajo que ha ido realizando con el Secretario Torruco.

Hizo hincapié en el proyecto del Museo de Armando Manzanero y todo lo que incorpora las historias de este compositor, su guitarra, sus rutas y los sitios que le inspiraron todas las canciones.

A invitación del secretario Federal de Turismo, Miguel Torruco Marqués, el Gobernador Mauricio Vila está presente en la Feria Internacional de Turismo en Madrid 2019 (FITUR), que se realizará hasta el próximo 27 de enero en la capital española.

Acompañando al funcionario federal y a otros Gobernadores de México, el titular del Ejecutivo estatal participó en el corte de listón del Pabellón de México, cuya fachada lleva la imagen del Castillo de Kukulcán de la zona arqueológica de Chichén Itzá.

Además, uno de los principales objetivos de ese espacio ha sido el de promover el proyecto del Tren Maya.